الرئيسية / مواضيع عامة منوعة / افضل طريقة لعمل الكيك بالصور

افضل طريقة لعمل الكيك بالصور

 

افضل طريقة لعمل الكيك بالصور

 

المقادير
5بيضات
1كوب سكر بودرة
1كوب دقيق
3ملاعق زيت ذرة
1ملعقةصغيرة بكنج بودر
4 ملاعق كبيرة ماء حار
فانيلا سائلة ملعقة كبيرة

طريقة عمل الكيك – اسهل طريقة لعمل الكيك – كيك جميل بالصور

الطريقة
1-يفضل فصل الصفار عن بياض البيض وهو بارد (ملاحظة)نقطة صفار واحدة تفسد البياض ولاتحصلين على نتائج مرضية في كثافة البياض ولونه
2-بعد الفصل يضرب بياض البيض ويترك جانباً
3-يوضع الصفار +الدقيق+السكر +الزيت+الماء+البكنج بودر+الفانيلا وتخلط بملعقة اسباتولا حتى تتجانس المقادير
4- نبتدي نضيف البياض على الخليط كما في الصورة والمزج يكون بهدوء من أسفل للأعلى

طريقة عمل الكيك – اسهل طريقة لعمل الكيك – كيك جميل بالصور

الخليط بعد المزج

 

مجهزة صينية دائرية مبطنة بورق زبدة

 

 

الخليط بعد سكبه في الصينية

 

 

وتوضع في فرن متوسط الحرارة

 

الكيكة بعد خروجها من الفرن

طريقة عمل الكيك – اسهل طريقة لعمل الكيك – كيك جميل بالصور

 

تترك 10 دقائق لتبرد

 

وتقلب راس على عقب ضروري
5دقائق

 

 

بعدذلك غلفتها بسولفان وتركتها ليلة كاملة في الثلاجة

طريقة عمل الكيك – اسهل طريقة لعمل الكيك – كيك جميل بالصور

 

لتزين التورتة

1-لون أصفر +أخضر
2-أحرف أنجليزية
3-قاعدة متحركة للكيك
4-أقماع بروس متعددة
5- أداة لتمليس الكريمة
6-قاعدة كيك كرتونية

 

طريقة عمل الكيك – اسهل طريقة لعمل الكيك – كيك جميل بالصور

الكريمة المستخدمة كريمة الخفق الجاهزة خفقتها مع أضافة السكر (حسب الرغبة)
وقسمت الكريمة وأضفت الألوان

 

نقص الكيك من الوسط قسمين
كما في الصورة

 

 

نحشي الطبقة الأولى بالكريمة
من فوق كما هو موضح في الصورة

طريقة عمل الكيك – اسهل طريقة لعمل الكيك – كيك جميل بالصور

 

 

ونضع الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى
وبعد ذلك تغلف الكيكة بالكريمة كاملة

 

بعد التغليف بالكامل ووضعت القاعدة الكرتونية

 

 

1-الرأس المستخدم في تزين جانب
التورتة
2-الرأس الثاني رأس النجمة نسيت أصورة

طريقة عمل الكيك – اسهل طريقة لعمل الكيك – كيك جميل بالصور

لتمليس سطح التورتةماء حار وأداة التمليس

 

950 مشاهدة

افضل طريقة لعمل الكيك بالصور