خلطه بشاميل

 

خلطه بشاميل

المقادير :

1. معكرونه
2. حبتين جزر
3. فلفل حلو
4. لحمه مفرومه
5. حليب بودرة
6. جبنه مزورولا
7. خلطه البشاميل
8. صلصله (طماطم)
9. فطر
10. زنجبيل

اقرأ ايضا : الدورة الشهرية - نكات

الخطوة الاولى : ” عمل خلطه البشاميل ”

اول شي نغلي الحليب على النار لحد ما يذوب وبعدين نضيف عليه خلطه البشاميل

ملاحظه : كل كوب ماء عليه اربع معالق كبيرة حليب واحنا محتاجين اربع اكوب ، يعني 4×4 يعني 16 معلقه حليب

بعدين نحرك الخليط على النار لحد ما نحس انه تماسك وصارت الحركه اثقل مع التحريك وتطلع النتيجه مثل الصورة التاليه

وهنا بنكون خلصنا خلطه البشاميل نسكر عنها ونحطها على جنب ..

/
/

الخطوه الثانيه : ” سلق المعكرونه ”

نحط على النار ماء وملح وزيت ولما يغلي الماي نصب المعكرونه وبعدها نخليها على النار لفتره لحد ما تنضج وبعدين نصفيها وتصيير بهالشكل

/

/

الخطوه الثالثه : “حشوه اللحم والخضار ”

في الصورة : علبه صلصه ، فطر مقطع ، فلفل مقطع مربعات صغيره ، جزر مبشور ، لحمه مفرومه ، وزنجبيل

اول شي نحط الفلفل ونخليه يحمر شوي وبعدين نضيف عليه الفطر ونخليهم على النار شوي لحد ما يتغير لون الفطر

اقرأ ايضا : قصص حب - القطط في الحلم

بعدها نضيف اللحمه المفرومه ونبشر شويه زنجبيل

بعدين نضيف الصلصه ونضيف الملح والفلفل والبهارات ونحرك المقادير

واخر شي نضيف الجزر ونقلب المقادير اخر قلبه

/

/

الخطوة الرابعه والاخيرة : ” ترتيب الطبقات ”

مثل ما هو واضح في الصورة ان كل شي جاهز والحين نبدا بترتيب الطبقات

نحط جزء من المعكرونه في صحن ونضيف عليه شويه من خلطه البشاميل ونحركهم

وبعدين نحط في الصحن طبقه من المعكرونه والبشاميل وبعدها نحط الطبقه الثانيه اللي هي اللحمه والخضار

وبعدين نحط طبقه ثانيه من المعكرونه ونغطيها بطبقه من البشاميل وندخلها الفرن ،،ونفتح الفرن من تحت ولما نحس انها بدت تتماسك نفتحه من فوق لتحمير ..

وبتصير بالهشكل ..

حالوا تخلونها افتح من هاللون << لاني حمرتها بزياده
وبعدها نطلعها من الفرن ونحط عليه الجبنه المازرولا وندخلها الفرن مرة ثانيهفي ناس ما تحبها بالجبنه فالجبنه مو شي اساسي بس تعطي طعم احلى

وبتصير بهالشكل ..