اليوم هو يوم الخميس الساعة الان 4:30مساءً تاريخ 31‏/2014/07 من شهر يوليو

خلطه بشاميل

 

خلطه بشاميل

المقادير :خلطه بشاميل  خلطه بشاميل

1. معكرونه
2. حبتين جزر
3. فلفل حلو
4. لحمه مفرومه
5. حليب بودرة
6. جبنه مزورولا
7. خلطه البشاميل
8. صلصله (طماطم)
9. فطر
10. زنجبيل

الخطوة الاولى : ” عمل خلطه البشاميل ”

صوره خلطه بشاميل e خلطه بشاميلصوره خلطه بشاميل x خلطه بشاميل

اول شي نغلي الحليب على النار لحد ما يذوب وبعدين نضيف عليه خلطه البشاميل

ملاحظه : كل كوب ماء عليه اربع معالق كبيرة حليب واحنا محتاجين اربع اكوب ، يعني 4×4 يعني 16 معلقه حليب

صورة خلطه بشاميل m خلطه بشاميلبالصور خلطه بشاميل p خلطه بشاميل

بعدين نحرك الخليط على النار لحد ما نحس انه تماسك وصارت الحركه اثقل مع التحريك وتطلع النتيجه مثل الصورة التاليهبالصور خلطه بشاميل v خلطه بشاميل

صور خلطه بشاميل q خلطه بشاميل

وهنا بنكون خلصنا خلطه البشاميل نسكر عنها ونحطها على جنب ..صورة خلطه بشاميل 1 خلطه بشاميل

/
/

الخطوه الثانيه : ” سلق المعكرونه ”

الصور خلطه بشاميل w خلطه بشاميل

نحط على النار ماء وملح وزيت ولما يغلي الماي نصب المعكرونه وبعدها نخليها على النار لفتره لحد ما تنضج وبعدين نصفيها وتصيير بهالشكل

صور خلطه بشاميل z خلطه بشاميلصور خلطه بشاميل g خلطه بشاميل

/

/

الخطوه الثالثه : “حشوه اللحم والخضار ”

صوره خلطه بشاميل r خلطه بشاميل

في الصورة : علبه صلصه ، فطر مقطع ، فلفل مقطع مربعات صغيره ، جزر مبشور ، لحمه مفرومه ، وزنجبيل صورة خلطه بشاميل 1 خلطه بشاميل

صورة خلطه بشاميل 0 خلطه بشاميلالصور خلطه بشاميل f خلطه بشاميل

اول شي نحط الفلفل ونخليه يحمر شوي وبعدين نضيف عليه الفطر ونخليهم على النار شوي لحد ما يتغير لون الفطر

صوره خلطه بشاميل q خلطه بشاميلبالصور خلطه بشاميل w خلطه بشاميل

بعدها نضيف اللحمه المفرومه ونبشر شويه زنجبيل

بالصور خلطه بشاميل   خلطه بشاميلبالصور خلطه بشاميل   خلطه بشاميل

بعدين نضيف الصلصه ونضيف الملح والفلفل والبهارات ونحرك المقادير

صور خلطه بشاميل   خلطه بشاميلخلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

واخر شي نضيف الجزر ونقلب المقادير اخر قلبه خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

/

/

الخطوة الرابعه والاخيرة : ” ترتيب الطبقات ”

خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

مثل ما هو واضح في الصورة ان كل شي جاهز والحين نبدا بترتيب الطبقات

خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميلخلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

نحط جزء من المعكرونه في صحن ونضيف عليه شويه من خلطه البشاميل ونحركهم

خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميلخلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

وبعدين نحط في الصحن طبقه من المعكرونه والبشاميل وبعدها نحط الطبقه الثانيه اللي هي اللحمه والخضار

خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميلخلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

وبعدين نحط طبقه ثانيه من المعكرونه ونغطيها بطبقه من البشاميل وندخلها الفرن ،،ونفتح الفرن من تحت ولما نحس انها بدت تتماسك نفتحه من فوق لتحمير ..

وبتصير بالهشكل ..

خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

حالوا تخلونها افتح من هاللون << لاني حمرتها بزياده خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل
وبعدها نطلعها من الفرن ونحط عليه الجبنه المازرولا وندخلها الفرن مرة ثانيهخلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميلفي ناس ما تحبها بالجبنه فالجبنه مو شي اساسي بس تعطي طعم احلى

وبتصير بهالشكل ..

خلطة الباشميل2013 'طريقة خلطة الباشميل

 

1,737 مشاهدة