اليوم هو يوم الجمعة الساعة الان حاليا هي 11:00صباحًا تاريخ 25‏/2014/04 من شهر أبريل
الرئيسية ›› القسم العام ›› طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور

طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور

طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور

المقادير [LIST=1][*]كيلو طحين[*]2 ملاعق كبار خميره[*]ملعقه صغيره بكن بودر[*]رشة ملح[*]رشة سكر[*]3 ملاعق سمنه او نصف كاس زيت حسب الرغبه انا احيانا استعمل كمان نصف كاس زبده حسب الموجود .[*]2 كاس ماء[*]كاس حليب[*]بيضه[/LIST]

الطريقه
اول شي نضع المواد الجافه معا ما عدا الخميره و3 كسات من الطحين على جنب منسخن الحليب شوي على النار ومن ثم نضع عليه الخميره ونتركها حتى تتفاعل بعدها نضع الحليب على خليط النواشف ونخلط جيدا نضع بعده الزبده او الزيت او السمن حسب الرغبه ونقلب جيدا نضع باقي الطحين ونعجن جيدا
ملاحظه مهمه للعجينه
يجب على الاقل عجنها حوالي 20 دقيقه حتى تصبح ملساء ولا تلصق نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر حوالي ساعه من ثم نقطعها
الحشوات
حسب الرغبه انا اخترت مثل ما رح يبين عندكم بصوره
على فكره هاي الطريقه هي نفسها طريقة السنمون لكن ثيفي شوي ملح ازيد علشان ما تكون العجينه مالها طعم
اخليكم مع الصور

28607 1219343182 طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور

28607 1219342757 طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور


قسم حشيتو جبنه وقسم هوت دوق وقسم زعتر وقسم بيتسا حسب الرغبه


طبعا ندهن الوجه بشوي من الحليب ولبيض المخلوطين مع بعض ويخبز في الفرن ويقدم